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中式糕點鳳梨梨花酥層次分明、酥到掉渣
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🌈配方：12個
✅油皮
中筋粉：150克
細砂糖：15克
水：56克
豬油：53克
✅油酥
低筋粉：110克
豬油：55克
抹茶粉：適量
✅花心麵糰：南瓜粉或檸檬黃色素
✅鳳梨餡：35克/個（成品餡）
✅烤箱上下火150度烤40分鐘，20分鐘後加蓋錫紙防止上色
‼️溫度、時間僅供參考‼️
✅油皮
中筋粉：150克
細砂糖：15克
水：56克
豬油：53克
✅油酥
低筋粉：110克
豬油：55克
抹茶粉：適量
✅花心麵糰：南瓜粉或檸檬黃色素
✅鳳梨餡：35克/個（成品餡）
✅烤箱上下火150度烤40分鐘，20分鐘後加蓋錫紙防止上色
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