網友2:救命! 我昨天剛吃過烤鴨
雖然工作人員穿著雨靴,並非直接皮膚接觸食材,但用腳踩踏待加工食品的行為,本身就嚴重違背了食品安全生產的基本規範。無論穿何種鞋具,人體的鞋底都可能從環境中攜帶並沾染大量微生物、污物。將腳踩在食品原料上,極易造成交叉污染,存在重大的生物性與物理性安全風險。這並非簡單的「穿鞋與否」的問題,而是食品處理過程中基本衛生意識的全面缺失。
廉價背後的成本真相