怪不得高級飯店 的涼拌洋蔥那麼好吃，原來訣竅全在這，2分鐘教會你

6.炒鍋再次燒熱放入食用油，油熱後將準備好的蔥花放在裡面炸香。

蔥花炸焦之後，將準備好的花椒放在裡面。炸出香味後，把這些料頭撈出來。

7.然後再往熱油里放入一小把的干辣椒段，用勺子快速攪勻。直接將這個辣椒油倒在帶有蒜泥的碗中就可以了。