怪不得高級飯店 的涼拌洋蔥那麼好吃，原來訣竅全在這，2分鐘教會你

2.洋蔥泡好之後，放在案板上用家裡的新刀將其切成細絲。準備一碗涼開水，然後在裡面加入一勺食鹽，再放點少許的米醋攪拌均勻。將切好的洋蔥絲放在裡面浸泡兩分鐘。

這樣可以有效地去除洋蔥裡面的辛辣味，讓家裡的小孩在吃的時候就不怕辣啦。