蘿蔔是結節的「催化劑」？提醒：不想結節癌變，儘量少吃4種食物

2.2 高溫煎炸食品

炸雞、薯條、麻辣燙里飄出的香味，讓人難以抗拒。

但高溫油炸不僅帶來大量反式脂肪酸，還能產生多種有害物質，比如丙烯醯胺。

這種物質在動物實驗中，已經被證實有

致癌性。

雖然人體數據還不夠充分，但對於本身體質就敏感、有結節的人來說，少吃炸食，絕對是明智選擇。