不是說讓你不要吃鹽,看清了,是低鹽,世界衛生組織建議,成年人每天的食鹽量最好不要超過5克,這是一個什麼概念呢?
就是平平的一啤酒蓋那麼多,可是很多人,每天的食鹽量卻可以達到10克,甚至更多。
鹽的主要成分是氯化鈉,如果鹽攝入的過多,很容易鈉的攝入過量,鈉會升高血容量,很容易引起血壓居高不下。
鹽是一種調味品,很多人在烹飪食物的時候,不僅僅是加入鹽,還可能加入醬油、味精、蚝油等,這些調味料里,也可能含有很高的鹽,所以一頓操作猛如虎,你的血壓又如何不高呢?
第二,腌制及熏制的食物得了高血壓,腌制及熏制的食物一定要遠離,因為腌制及熏制的食物,在製作的過程中都會加入很高的鹽,如果特別愛吃這類食物,也會導致鹽的攝入超標,時間長了,很容易導致血壓控制不佳。