冬天這5種「蔬菜」打死都不要買，菜販很少給家人吃，卻有人經常買!

蓮藕是冬季的時令蔬菜，在冬天適當多吃蓮藕，不僅可以清熱潤肺，而且還能潤腸通便，特別適合中老年人多吃。

而現在很多人買菜時，都喜歡買顏色亮麗，長得很粗的，藕販子抓住這些人的心理，會將挖好的蓮藕放入漂白劑中，從而使蓮藕看著超級白。

經常食用漂白劑容易傷肝傷腎，所以在買蓮藕時，不要買特別白的。

買蓮藕時，儘量挑選帶有鐵鏽的，這種蓮藕苗死的比較久，所以這顆蓮藕生長的時間也會更長，這就使得蓮藕中的澱粉含量更高，用這種蓮藕燉出來的藕湯，喝著特別稠，在天冷時喝上一碗，暖心又暖胃。

第三種：褶皺的胡蘿蔔