腎臟壞掉就是吃太咸？醫揭最可怕因素 外食7大類超NG

除了三高之外，台灣外食文化更是腎臟疾病的隱形推手。劉博仁醫師點名滷味、咸酥雞、火鍋料、便利商店便當、鍋燒意面、泡麵、燒烤、韓式料理類等，大多含大量鈉、磷酸鹽；加工肉類如香腸、火腿、熱狗和貢丸，則是高鈉和高磷酸鹽；手搖飲與奶茶則因高糖與奶精中的無機磷，使腎臟負擔倍增。更讓人意想不到的是，海帶、昆布、地瓜葉等高鉀食物，對腎臟第四期患者甚至可能造成心律不整。