不只喝咖啡！多吃「蔬菜之王」助提神 還能抗癌、穩血壓

林俐岑提醒，蘆筍雖然富含營養，但不一定適合每個人，例如痛風患者，蘆筍前端的「尖頭」部位普林值較高，急性發作期應避免，平時可少量食用中後段莖部，以及​腎臟病患者，蘆筍含鉀量較高，需限鉀的腎友建議先汆燙過再烹調，讓鉀離子流失，並避免飲用菜湯。