一、吃二樣
1、吃雄蟹
民間有 「九雄十雌」 的說法,農曆九月的雄蟹膏滿肉厚,正是食用的最佳時節。且 「蟹」 與 「謝」 諧音,暗含感恩順遂之意,螃蟹的鉗子被稱作 「橫財手」,吃蟹也藏著 「財運亨通」 的美好期待。食用時人們常搭配姜醋汁中和寒性,吃完後還會煮薑糖水暖胃。說起河蟹的做法,清蒸是河蟹最原汁原味的也是最常見的,蒸熟的蟹肉蘸上醬醋汁,蟹肉越發鮮香。