香菜根和山楂一起煮，98歲老中醫的『私藏方』！省錢治小病，全家搶著喝

處理香菜根：香菜根剪掉鬚根，撒1勺鹽，加清水浸泡10分鐘（鹽能殺菌去泥），泡好後搓洗3遍，切成小段（切碎更易出味）。

切生薑：生薑去皮切片，再切細絲，最後剁成小丁（姜辣素更易釋放）。