1,鴨子洗凈,控干水分加入佰蜜汁烤料,用手按摩均勻用牙籤紮上小孔,以便更好的入味,放到保鮮袋裡,放入冰箱密封冷藏。
2,拿出放到烤盤中,把料汁倒到碗里,烤箱上下火210度45分鐘,中間拿出翻面刷料汁,繼續烤15分鐘,拿出改刀上桌即成。
二:吃黃米糕
在中元節,是祭祖的一個節日,按照傳統大黃米是供品之一,黃澄澄的似乎黃金,寓意著黃金滿屋。
七月十五將至記得吃一碗大黃米糕,為家人祈福!