每年三伏天婆婆都教我做這個，喝了兩周，感覺褲頭都鬆了

薏米和綠豆在鍋里煮，炒過的薏米香混著綠豆的清新氣，慢慢散出來，非常的香。婆婆以前總坐在這小板凳上守著火候，偶爾起身攪兩下，說「火候不到，水就不對」。

掀開蓋子，湯水是淡淡的黃綠色，煮開的綠豆微微開花，炒過的薏米沉在鍋底。第一口下去，有炒穀物的焦香墊底，接著是綠豆的清潤，最後舌尖留下檸檬那一點微酸的回味，不澀口，很解膩。