罹癌就要吃素？專家曝「抗癌關鍵」 別中了飲食陷阱

洪泰雄透露，正確吃法應為，選擇天然、低脂、未加工的蛋白質來源，例如雞胸、魚、豆腐、蛋；搭配大量蔬菜、全谷與健康油脂，如橄欖油、堅果；避開煙燻、腌漬、油炸的加工肉品。