醫生髮現：早上經常吃雞蛋的老人，不用多久，身體或有4大改變

大家總把這歸因於年齡，卻很少追問，神經傳導物質哪裡出了問題。

雞蛋里的膽鹼是構成乙醯膽鹼的原料，而乙醯膽鹼幾乎參與了大腦所有關鍵的信息傳遞，如果這條線路斷了，不是記不得，而是想不起來。

雞蛋還含有豐富的B族維生素，這些成分是腦細胞代謝的「工具箱」，沒了這些，腦子不是老了，而是「缺零件了」。