感謝廣東姑姑教我的「紫蘇姜米茶」，連喝一周，整個人都舒服了

大米炒之前一定要瀝干水分，不然炒的時候容易粘鍋。

最好是用老薑，老薑力氣比較大，姜不用去皮，姜肉熱，姜皮寒，結合在一起剛剛好。