三伏天必喝的6道家常靚湯，老人小孩都適合，簡單又好做

食 材 瘦肉、絲瓜、薑絲、蒜末、澱粉、生抽、鹽、食用油、蔥花 做 法 1. 瘦肉切片，加薑絲、澱粉、生抽、鹽、食用油，拌勻腌制 10 分鐘 。

2. 鍋中倒油，爆香蒜末、薑絲 。

3. 放入絲瓜炒軟，加適量開水燉煮 3 分鐘 。

4. 放入腌制好的瘦肉，煮 3 分鐘，加鹽調味，撒蔥花即可出鍋 。