熱天喝湯最養人！這4道家常燉湯清熱解暑又開胃，入夏必備

✅ 苦瓜黃豆排骨湯——降火解毒，消暑祛濕

【功效】：苦瓜清熱降火，黃豆富含蛋白質，排骨補虛，三者結合可緩解夏季上火、口舌生瘡等症狀。

【食材】：苦瓜1根、黃豆30克、排骨250克、姜2片、鹽適量。

【做法】：

1. 黃豆提前浸泡1小時，苦瓜去瓤切塊，排骨焯水；

2. 鍋中加水，放入排骨、黃豆、薑片，大火煮沸後轉小火燉50分鐘；

3. 加入苦瓜，繼續燉15分鐘，加鹽調味即可。