吃西瓜竟敗血症亡！醫揭「保存地雷」：這款最毒、別隔夜

因此，隔夜西瓜的安全性取決於準備和儲存過程中的衛生：

1. 清潔很重要：切西瓜前，最好將刀、西瓜、手、砧板都清洗乾淨。

2. 立即冷藏：切開後剩下的部分應立即用保鮮膜包好放入冰箱。

3. 小心外購切片西瓜：在外面購買的切開西瓜，其衛生條件無法確認，為了安全起見，最好當天吃完，不要隔夜。