女兒每周都要喝三次的「瘦肉水」，脾胃好了吃飯就是香

瘦肉清洗乾淨後剁成肉泥，羊肚菌浸泡後洗乾淨，再切成小塊。

如果是用燉盅或者直接上鍋蒸，大概需要蒸50-60分鐘，高壓鍋上汽蒸20分鐘即可。

出鍋前按個人口味加鹽調味，不加鹽直接喝也行，清甜清甜的，一點都不會油膩。