蘋果營養又防癌！研究揭「1吃法」害人變笨、容易焦慮

台北榮總遺傳優生科主任張家銘在其臉書表示，2025年發表在《Nature》期刊的一篇研究發現，喝果汁長大的孩子，大腦可能在關鍵發育期遭遇沉默的破壞。這不只是一場關於糖分的誤會，而是一場關於大腦清潔機制的失衡。