意識到了醋泡黑豆的厲害，老公和我吃了一段時間，感覺輕鬆多了

我抱著試試看的心態，按姑姑教的方法做了一罐。

【醋泡黑豆】

食材配方很簡單：300克黑豆（選綠芯的），8個核桃的分心木，一小瓶陳醋，再加一個乾淨的玻璃罐。

做法也不複雜：先把分心木和黑豆洗凈，黑豆瀝干後用小火干炒至表面開裂，放涼後和分心木一起放入玻璃罐，倒入陳醋沒過豆子，密封放置一周後即可食用。