補足脾、肺、腎，這碗湯我為孩子堅持了兩年

做法步驟

1. 預處理：

◦ 瘦肉切塊，冷水入鍋加薑片焯水去腥

◦ 蘋果去皮切塊（防煮後發酸）

◦ 藥材清水浸泡20分鐘

2. 煲煮：

◦ 所有材料（除蘋果）放入砂鍋，加1.5L冷水

◦ 大火煮沸後轉小火煲40分鐘

◦ 加入蘋果續煮20分鐘

3. 調味：

◦ 起鍋前加少許鹽調味（建議保留原味）

◦ 撇去表面浮油更清爽