廣東朋友推薦的，入冬必備，滋補去寒，補氣血王炸

具體操作如下圖所示：

1.豬手洗乾淨焯水去腥，撈出過涼水，肉質更Q彈緊實。

2.放入鍋中炒焦撈出備用，另起一鍋，放入薑片炒干水分倒入砂鍋，下2瓶甜醋煮開。

3.把豬手倒下去煲30分鐘，再放雞蛋繼續煮20分鐘就可以出鍋啦。