被忽視的「補鈣王者」！鈣含量是牛奶的近8倍，但這一點要注意

奶酪在製作過程中去除了牛奶中大部分水分，營養上自然也更為濃縮。

不僅鈣含量很高，蛋白質、維生素D、部分礦物質等營養也都有很大幅度的提高。

1、鈣含量是牛奶的近8倍 不同奶酪的鈣含量有差異，根據《中國食物成分表 第 6 版》中的數據，奶酪的鈣含量為799mg/100g，是牛奶的近8倍。