車前草配薏米，其中的好處多多，你拿錢都買不到

在翻炒過程中，要密切關注食材的狀態，整個過程車前草會逐漸斷青變軟，顏色也會慢慢變干發黑。全程大約需要 20 分鐘，炒得越干，保存的時間就越長。當炒到像視頻中展示的那樣，食材變得乾燥、色澤均勻時，就可以關火出鍋了。將炒好的車前草薏米放入盤中攤開晾涼。