醫生：豆腐千萬不要和它同吃， 毒性是砒霜的10倍！很多人還不知道

我最喜歡的食譜是「麻婆豆腐」——豆腐與肉末的完美組合，既補充優質蛋白，又不會形成有害物質。

2. 烹飪黃金法則

很多人不知道，豆腐在烹飪前最好先用熱水焯一下，去除豆腥味，同時使豆腐口感更加細嫩。焯水時加點鹽，還能防止豆腐煮散。