萬萬沒想到，把五花肉放在醬油里泡幾天，時間到了就是一道年夜飯必備的經典美食！

3.下面把準備好的香料和食鹽放入無水無油的鍋中，開小火翻炒均勻，炒出香味，炒香後倒入醬油和老抽，然後開火煮開，煮開後倒入大碗晾涼。等料汁完全涼透的時候把五花肉放進去，讓五花肉充分裹滿醬油，然後在上面扣上一個盤子壓住。放入冰箱裡冷藏三天左右。中間我們上下翻一次面，讓肉腌的更均勻。