素食菜譜來了， 45道豆腐盛宴華麗出場

食材：水豆腐一塊、雙色剁椒各1大匙、醬油一大匙、油1大匙。

做法：

1、水豆腐倒入盤中，並切片，用手輕輕撥開成斜狀；

2、剁椒分別倒在豆腐上，澆上醬油，用保鮮膜將豆腐盤包好。不要漏氣。

3、蒸鍋加水大火燒開後，放入豆腐盤，蓋蓋蒸10分鐘。

4、關火後，將豆腐盤拿出，去掉保鮮膜，燒中熱油後潑上即可。

三十二、燴什錦豆腐丸子