素食菜譜來了， 45道豆腐盛宴華麗出場

食材：豆腐一塊半、豌豆、胡蘿蔔丁少許。

輔料：薑絲、味素、花椒水、醬油、白糖各少許。

做法：

1、把豆腐切成小方丁用開水燙一下；

2、鍋內放油、薑絲、嗆一下鍋，放味素、花椒水，醬油，白糖。加少量的水

3、燒開以後，用澱粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。

二、番茄豆腐