熬夜上火喉嚨痛？這碗瘦肉湯，清熱降火，喝出好狀態！

2. 燉煮湯底：

- 將焯水後的瘦肉塊、薑片放入砂鍋中，加入足量清水（水量以沒過食材為宜）。

- 大火煮沸後，撇去浮沫，轉小火慢燉30分鐘。