相信我！以後茄子就這樣子做 少油又入味！~拿肉都不肯換的家常紅燒茄子！

5️⃣鍋清洗乾淨後下入少量食用油。 量比平時炒菜少一些，因為茄子還是會自己帶一些油。 油熱下入蒜末，青紅辣椒炒香。