41歲男子，尿酸飆升710，並發尿毒症離世，提醒：4種蔬菜是「痛風」幫凶

4.豆芽

黃豆芽類似蔬菜，其嘌呤含量之高令人咂舌，每100克豆芽中，嘌呤含量可達500毫克，名副其實的高嘌呤含量食物，痛風患者不論什麼時期，都不建議食用黃豆芽。