12道經典蒸菜【合集】

9️⃣蒜蓉蒸茄子，一口香到心尖

紫瑩瑩的茄子，切條擺好，似在盤中靜候。把蒜蓉加鹽、生抽、蚝油調出咸香。鋪在茄子上，旺火蒸熟。揭開鍋蓋，熱氣裹挾蒜香撲鼻。淋上熱油，「呲啦」作響，香味再升級。筷子輕挑，茄子軟糯，蒜香濃郁，瞬間點亮味蕾。