做夢也沒想到，甘蔗水這麼厲害，老一輩的土方法，比花錢有用

4、觀察色澤：隨著熬煮時間的推移，大約半小時後，你會發現鍋中的甘蔗水開始呈現出淡淡的微黃色，這是甘蔗中的天然色素和營養成分溶解的結果。

此時，可以輕輕攪拌，讓甘蔗塊在水中更加均勻地釋放其精華。