水晶糕，切記不要直接下鍋煮，教你一招，Q彈軟糯不膩，太香了

小貼士：

西米一定要浸泡半個小時以上，這樣蒸出來的水晶糕才更Q彈。

紫薯餡可以根據個人口味調整甜度，喜歡甜的就多加點奶粉。

包餡的時候，收口一定要捏緊，不然蒸的時候會漏餡。

蒸好的水晶糕稍微涼一下再吃，口感更佳。