風水大師：2月3日立春，這6個生肖「穿黃色」，財運會旺旺來，一整年順利又吉祥！

2. 薺菜餃子——鮮美多汁迎新春

薺菜餃子是立春時節另一種非常受歡迎的傳統美食。

它通常是用麵粉製成餃子皮，包裹著薺菜、豬肉等餡料煮制而成。

薺菜餃子不僅口感鮮美多汁；還寓意著辭舊迎新、迎接新春的美好祝願。

製作薺菜餃子時，薺菜的選擇和處理非常關鍵。

要選擇新鮮嫩綠的薺菜洗凈切碎後擠干水分；豬肉要剁成肉末加入調料攪拌均勻後與薺菜混合在一起作為餡料。

將這些餡料包入餃子皮中煮制而成即可享用美味佳肴。