雞蛋吃多了，會引起腦梗塞？醫生告誡：60歲以後，要少碰這種食物！

高膽固醇水平是動脈粥樣硬化的重要因素之一，而動脈粥樣硬化會導致血管變窄、變硬，最終引發腦梗。

對於老年人來說，血管的彈性和健康本來就隨著年齡的增加而下降，如果再加上高膽固醇的飲食習慣，患腦梗的風險就更大了。

雞蛋中的飽和脂肪也需要關注。

雖然雞蛋中的飽和脂肪含量相對較低，但如果每天大量食用，飽和脂肪的積累也會增加心血管疾病的風險。