冬季養胃就是養命？醫生提醒：可以常吃4種養胃菜，讓胃越來越好

（3）山藥：胃的「保健醫生」

山藥被稱為「天然胃藥」，富含澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能健脾益胃。冬天燉一鍋山藥排骨湯，既能暖身，又能養胃。

科普小知識：山藥里的澱粉酶可以幫助消化，相當於給胃裝上了「小助手」，讓它更高效地處理食物。

食用建議：燉湯、蒸著吃都可以。如果想偷懶，直接切片蒸熟蘸蜂蜜，也是不錯的選擇。