年過60歲要遠離豆類？醫生直言：不想抬進醫院，3種堅果避免食用

杏仁。

但杏仁也含有相對較高的氰化物前體物質，這些物質在體內可以轉化為氰化物，對肝臟代謝產生負擔。

對於肝功能不佳的老年人，食用過量未經處理的杏仁可能會引起輕微的中毒症狀，如頭暈、頭痛、噁心等。

因此，有肝病背景的老年人在選擇堅果時，應當儘量避免過量食用杏仁。