成功複製大排檔的魚頭豆腐煲，太鮮美啦👍

🍀食材:大魚頭、豆腐、蔥姜蒜、干蔥頭、青紅椒；

👇做法：

1、魚塊切塊，用蔥姜、料酒、胡椒粉、鹽、生抽腌制30分鐘，魚頭撒點生粉拌勻，油熱下魚頭炸至金黃，盛出備用；

2、鍋熱放少許油滑鍋，下豆腐煎到兩面金黃，盛出備用；

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~