「通便大王」被發現，不是香蕉而是它！遇見使勁吃，全身都舒坦！

【胡師傅有話說】：

1、雪裡蕻中含有的草酸比較多，不管雪裡蕻怎麼做，都需要用鹽殺一下，或者焯一下水，如果直接炒雪裡蕻，吃著會比較澀口，而且還易產生結石呢！

2、黃豆一定要在雪裡蕻前先下鍋，因為黃豆比較難熟，如果不把黃豆提前炒熟，吃了半生的黃豆會導致腹瀉。

3、做好的肉末黃豆炒雪裡蕻，最好當餐吃完，如果放久了，不僅味道變差了，而且還會產生亞硝酸鹽！