廣東人吃雞真厲害，分享幾種好吃的做法，鮮嫩美味，可以試試

食材：雞，洋蔥

做法：用少量鹽給雞的全身體塗抹一下（雞肚子裡也要塗）～

鍋中油熱放入洋蔥，姜蒜翻炒，炒至洋蔥姜蒜微微焦黃盛出備用～

然後放入雞煎一下，把整隻雞煎至表皮定型變色，再倒入料汁～

放入冰糖和紅糖，加入700-800毫升熱水～

倒入炒香的料放2勺香油大火煮開轉小火雞的半邊朝下燜煮20分鐘～

20分鐘後開蓋給雞翻面讓另半邊朝下，再給雞身上均勻淋上湯汁，再繼續小火燜煮25分鐘即可～