經常吃些水果，可以補充水分、糖分、礦物質，對身體是非常好的。水果還含有大量的膳食纖維和維生素，能促進腸道蠕動，排出毒素，美容養顏，潤腸通便，大家喜歡吃水果嗎？ 夏天到了，天氣炎熱，很多地區已經突破了35度以上的高溫，這時候大家除了多喝水之外，還喜歡吃上一些水果，水果中富含豐富的水分、微量元素和各種礦物質，可以調節人體營養均衡，而在這眾多的水果當中，很多人對山竹是頗加喜愛。 山竹有清熱降燥的效果，入口酸甜，紅紅的外殼裡面包裹著潔白的果肉，富含人體所需各種能量，直接吃清爽開胃，凍著吃消暑解渴，無奈山竹價格太貴。 在中國當地買到了30元左右一斤，去掉厚厚的外殼，剛夠一個人嘗嘗鮮，但是卻絲毫影響不到它的受歡迎程度。
水果的種類很多，像蘋果、香蕉、桔子、梨子都是比較便宜，屬於平價水果，家家戶戶都吃得起，但有些水果堪稱「貴族水果」，動輒幾十元一斤，比如山竹、榴槤等。 今天我們就說說山竹，你知道它為什麼那麼貴嗎？ 山竹的學名叫莽吉柿，有「果中皇后」之稱，營養豐富，有降燥、清涼解熱的作用。 它是榴槤的「剋星」，如果榴槤吃多了燥熱，可以吃點山竹，即可解除燥熱。 一棵山竹樹，能結幾千個甚至上萬個果實，非常高產。
既然產量高，為啥還賣這麼貴？做水果批發的同學說出了原因，了解後我也覺得「貴的每一分都有道理」，讓人挑不出毛病。
吃山竹，主要吃裡面的白肉，超市裡一斤山竹25.9元，剝掉外層的種皮後，重量就只剩一半了，真是太不划算了。 山竹貴，主要有下面幾個原因。 1、收穫期漫長 山竹樹的壽命很長，可達70年，可以說種一顆管一輩子，但它的生長十分緩慢，並不是當年種當年就能收穫，從栽培到結果需要7~8年的時間，如果中途出現任何意外，妥妥的賠本。 另外，山竹是一年一季，每年為5-10月成熟，以8-10月的產量較高。
所以為了追回之前的種植成本，果農們肯定要提高價格。
2、採摘太費力 大家都見過蘋果樹、香蕉樹吧，都不高，採摘很容易，搭個人字梯就搞定了。 可是採摘山竹就比較費力了，因為它的果樹太高了。
榴槤樹最高能長到40米，山竹樹雖然矮一點，但也能長到20米，相當於7層樓房。 正是因為山竹的果實多，都必須用人爬上去，一個個的摘，不管是山竹還是人，只要掉下來就是大損失，但每年都難免發生，為了彌補損失，也只能提高價格。
3、保存成本高 山竹是熱帶水果，但他和香蕉不一樣，必須冷藏保存，溫度過高就容易壞掉，所以從採摘到售賣，全程都必須冷藏，無形中就增加了保存成本。
就算是這樣，還是會有一部分山竹壞掉，也會增加損失，價格自然就高了。
