全網都在做的蛋糕，沒想到這麼簡單，不用烤箱就能做，比買的好吃~

網上做的蛋糕，沒想到簡單，不用烤箱也能做，比買的還好吃。

從年末到現在，因為一些特殊情況，大家所在的公司都延長了假期，大家每天都不能出門，所以基本上都處於一種極度無聊的狀態。相信大多數人的正常狀態都是躺在沙發上看視頻、發朋友圈或者打遊戲。很多熱愛美食的朋友也利用這段空閒時間去了解不同的美食，所以前幾天朋友圈裡滿是涼皮的手，今天朋友圈又是面點師的天下了。但是看著蓬鬆蓬鬆的蛋糕真的很吸引人。我認識的一些不喜歡做飯的朋友也上癮了，甚至已經開始在家嘗試了。

有空就喜歡下廚房做飯，所以前幾天也跟風做了涼皮，家人都說很好吃。這不是什麼大眾化的糕點，家裡老少讓我做個小糕點，說味道不一樣，當點心吃，免得嘴巴閒著無聊。蛋糕傳統上是用烤箱做的，但是這個時候我們很多朋友都在老家，家裡可能沒有烤箱，所以這也是這款蛋糕受歡迎的原因。這款蛋糕是大家想的，即使家裡沒有烤箱，也可以做，攪拌攪拌就行了，家裡用電飯煲也可以做。接下來分享一個最近在網上做的蛋糕食譜。家裡好的朋友可以試試。這道菜做法簡單，味道不比外面買的差。網上做的蛋糕，沒想到簡單，不用烤箱也能做，比買的還好吃。

【電飯煲蛋糕】

材料：雞蛋、麵粉、糖、檸檬、鹽、植物油、電飯煲

第一步：將檸檬表面用鹽洗凈，然後對半切開，擠入適量的檸檬汁。

第2步：將雞蛋打入碗中，但將蛋黃和蛋清分開，然後將檸檬汁倒入蛋清中。

第三步：用打蛋器將蛋清打發。記得在打發的過程中間分兩次放細砂糖，最後加入適量的鹽。

第四步：蛋清打至呈奶油狀順滑，然後倒入蛋黃，再倒入適量的麵粉，攪拌至沒有氣泡。

第五步：在電飯煲內部刷一層植物油，將混合液倒入均勻，輕輕搖晃，然後蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵。

第六步：等到自動烹調鍵再次跳動，文火煮20分鐘，一直按住烹調鍵，等到自動烹調鍵再次跳動，繼續文火煮20分鐘，取出即可食用。