這4種「天然青黴素」食物，隔三岔五吃一次，全家身體健康少生病

進入春天后，雖然溫度在回暖，但是時不時地還會回寒，這樣的冷熱交替，最容易給身體不好的人造成危害，容易感染病毒，所以大家依舊不能懈怠，要多吃一些殺菌、防感染的食物。

青黴素有很好的殺菌抑制感染的作用，進入春天之後，很多人的免疫力會下降，這時候就可以選擇吃點富含「青黴素」的食物，這4種菜品，被稱為「天然青黴素」，隔三差五吃一頓，安穩度過春天。

一、洋蔥

推薦：【洋蔥拌木耳】

1.準備一個洋蔥，去掉頭尾，再切成細絲，抓散後放入水盆中，加食鹽、白醋少許，浸泡10分鐘。再準備一把木耳，提前泡好備用。

2.炒鍋燒熱，加一大勺食用油，涼油下入花生米，小火慢慢浸炸，用勺子翻動幾下，聽到鍋中有噼噼啪啪的響聲時，即可關火倒入漏勺中備用。

3.半片紅椒切成細絲，兩根香菜切碎，小蔥兩根切成蔥花，蒜子兩個拍扁，剁成蒜末，小米椒幾個切成段，一起放入盆裡面。

4.鍋中加一勺清水，開大火燒開，水開後下入木耳，焯水一分鐘撈出放入涼水中過涼。

5.取一個拌菜盆，倒入控水後的洋蔥絲，倒入木耳，再倒入紅椒絲和配料，放入炸好的花生米。

放食鹽、味精、生抽、陳醋、辣鮮露、芝麻香油各適量，抓拌均勻，然後裝盤就可以食用了。

二、蒜苗

推薦：【蒜苗炒臘腸】

1、準備一節香腸；起鍋燒水，水開後將香腸放到水鍋中煮20分鐘。

一把蒜苗，洗凈後切成長段；一小塊生薑拍扁，切成薑末；幾粒蒜子拍扁切成蒜末；準備一個小盆，放入花椒和紅干椒各一小把。

香腸煮好之後，取出來斜刀切成薄片。

2、炒鍋燒熱，加少許食用油，放入姜蒜和大料爆香，倒入香腸，快速翻炒片刻，從鍋邊淋入料酒，翻炒均勻。

3、起鍋撤火，鍋中加入白糖、胡椒粉適量，放入蒜苗，加生抽適量，快速翻炒20秒，炒至蒜苗斷生後，即可關火起鍋裝盤。