油條還能這麼吃?!外酥內糯,還能拉絲!90%的人沒吃過!

油條,大家都吃過,金黃酥脆的油條陪伴了大家一個又一個的清晨。
麻薯,大家也肯定都不陌生,Q彈軟糯的口感,征服了一票又一票的吃貨。
但麻薯油條?——酥脆的油條和軟糯的麻薯,看似風馬牛不相及的兩者竟然也能組成CP出道!

做起來很簡單,把油條切開放入蒸好的麻薯,放入空氣炸鍋中,出爐後撒上黑芝麻和糖碾磨的粉就可以了。

如果你和我一樣懶得早起,又懶得自己動手做,只需要一包現成的小油條就能輕松實現油條自由!
麻薯油條

材料
水磨糯米粉 100g
水 200ml
玉米澱粉10g
細砂糖、黃油 各20g
黑芝麻、白砂糖適量
迷你小油條9個

步驟
①將糯米粉、玉米澱粉、細砂糖和水混合,拌勻;

②將混合好的麵糊過篩一次,這樣做出來的成品口感更細膩。蓋上保鮮膜,用牙簽戳幾個小孔,水開後上鍋蒸20分鐘;


③蒸好的面團放至不燙手後,戴上一次性手套,加黃油揉成光滑的面團,備用;


④小油條解凍後從中間切開,但不要切斷哦;
