西葫蘆這吃法真過癮，不用和面，個個薄皮大餡，連吃四季天都不膩!

西葫蘆又叫筍瓜、白瓜、茭瓜、菜瓜等。西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物。營養也非常全面，含有非常豐富的維生素C、鈣、鐵等微量元素，可以促進身體排毒，可以養顏美容，並且能夠提高免疫力，平時能夠起到預防感冒、增加身體抵抗力的作用。

西葫蘆可以清炒，可以烙餅，可以做包子，還可以涼拌，都非常美味。今天分享超好吃的新做法，少油低脂，簡單營養又解饞，這做法我天天吃都不會膩。

1、首先兩根西葫蘆擦成絲，再準備一根小胡蘿卜也擦成細絲。胡蘿卜和西葫蘆水分含量都超級高，我們要加鹽殺一下水分，這樣吃起來才會更好吃。抓拌均勻，腌制十分鐘。

2、再準備四顆雞蛋，打入碗中充分攪散，鍋裡面少加點食用油，油熱倒入蛋液，再快速劃成小塊，炒好之後盛出放涼備用。

3、西葫蘆和胡蘿卜腌好之後，我們充分擠干水分。再放入碗中，用筷子調散。

4、倒入放涼的雞蛋，切好的木耳，再加一把蔥花，然後加十三香、雞精，愛吃辣的，再加一些辣椒粉。再加少許小磨香油，攪拌均勻，餡料就調好了。

5、準備一沓餃子皮。把餃子皮搟開、搟薄一些，搟到微微透明就可以了。買不到餃子皮的，也可以自己和面做餃子皮，餃子皮搟薄一下。

6、買的餃子皮非常干，不容易捏合。我們在餃子皮邊緣抹一層清水，這樣才能夠捏起來，中間放餡料，再用包包子的方式進行收口，收口處捏結實防止露餡。

7、餅皮非常薄，把收口放在下方，這樣可以防止出鍋時粘籠布粘破皮。開水上鍋，大火蒸六分鐘。

8、香噴噴的西葫蘆包子就做好了，個個薄皮大餡，薄到透明，看起來就非常的誘人。餅皮柔軟筋道，餡料清爽鮮美，特別好吃，不加肉比吃肉還過癮。而且少油低脂，多吃也不怕胖。

​毫不夸張的說，我一口氣連吃八個都沒過癮。關於西葫蘆的吃法就分享到這里了，做法簡單營養又好吃，喜歡就收藏起來試一下。您喜歡吃西葫蘆嗎？​您還知道有哪些美味新吃法呢？