一天吃兩餐與一天吃三餐，哪種吃法最科學、最健康？可別吃錯了

一日兩餐、一日三餐，你選擇的是哪種方式？

從調查問卷的結果來看，有一半以上的人都認為一天兩頓飯要更健康。並且，自古以來就講究「過午不食」的方式，即早上、中午各一餐，同時習慣了「日出而作日落而息」的方式。

如果是冬天，太陽落山早，可能在5、6點的時候就睡覺了，等到第二天的太陽升起，才會選擇吃早餐。

但這樣的古人方式，已經不再適合現代人，與過去不同的是，現在的人們更需要合理的飲食習慣，根據我國居民膳食指南來看，符合當下人們的身體健康，最適合的是一日三餐，差不多每餐間隔時間在5~6個小時。

對於有慢性疾病基礎的群體，如糖尿病、高血壓、高血脂、高尿酸血症等群體，還更適合「一日五餐」，即在三餐之間還可以額外加餐，分別為早上中午一次、中午和晚上一次。

但不是讓大家吃高脂肪高蛋白的炸雞、漢堡、薯條、烤肉，而是營養密度高的新鮮水果，可以生吃的蔬菜（生菜、蘿蔔、黃瓜、西紅柿等），可為機體補充多種營養的同時，還能夠增強飽腹感，減少正餐的食用量，對控制餐後的血糖、血脂也有益。

同時，在這裡有一個前提，每餐需要七分飽，切勿過度進食。相反，與一日三餐相比，一日兩餐也就意味著機體要承受7~8個小時不攝入食物的狀態，不僅腸胃容易飢餓，增加胃酸分泌，肚子咕咕叫等情況，還會影響腸胃的功能，導致暴飲暴食，對預防腸胃病不利。

另外，對於現在的一日兩餐，可能是兩種形式，分別為不吃早餐或不吃晚餐，如此，雖然表面上看似少了一餐的量，有助於控制全天的熱量，但被忽略的是，一日兩餐營養攝入的少，還容易積累飢餓感，讓下一餐吃得更多。

同時，對於有慢性病基礎的人群而言，如果兩餐間隔時間過長，也會刺激胰島素的敏感性，體內糖原被過度消耗，同樣會導致低血糖、低血壓等危險。

所以，「少吃」也是講究方式方法的，並不是縮減每日的一餐，而是把每餐的量控制得好，才是最健康、最科學的方式，即在一日三餐的基礎上，每餐能夠保證食用7分飽，保證飲食均衡、三餐規律、食物多樣化，你能做到嗎？