我是一個比較喜歡做實驗和嘗試的人，也喜歡研究各種好吃的不同版本的做法，不要嫌棄我囉嗦，認真把它看完，也許對你有幫助。
小麥澱粉是什麼？
我的腸粉盤尺寸26×15，米漿30克，大火蒸1分鐘，別管多少克幾分鐘，薄厚自己定，鼓起氣泡就是熟了。
沒有小麥澱粉可以換成木薯粉、馬蹄粉嗎？
帶著小夥伴的疑問，剛好家裡都有這些粉，只是把配方中小麥澱粉的量分別換成木薯粉、馬蹄粉，還有朋友說只用粘米粉什麼也不加更好吃，都試試吧～
【澄面版本】：
【木薯粉版本】：
【馬蹄粉版本】：
【純粘米粉版本】：
【幾種分類對比下來】：
別管正不正宗，好吃、適合自己口味最重要。
無需腸粉專用粉、在家隨便加料，吃飽飽～
米漿材料：
2.所有材料混合攪拌均勻，鍋里放個架子加水煮開，再次攪拌，根據你喜歡的薄厚，把米漿放入不鏽鋼盤中，加入你喜歡的輔料，大火蒸2分鐘左右（表面鼓起）就是熟了。
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